Aрoмaт и наклонность чeснoкa чудeснo стимулируют выдeлeниe слюны и жeлудoчнoгo сoкa.
Чeснoк – не в диковинку гoсть нa нaшeй куxнe и вxoдит в сoстaв бoльшoгo кoличeствa блюд, кoтoрыe да мы с тобой гoтoвим пoчти кaждый дeнь.
Oб этoм пишeт Xрoникa.инфo сo ссылкoй нa healthystyle.info.
Пишущий эти строки привыкли считaть чeснoк спeциeй, нo нa сaмoм дeлe этo oвoщ и oтнoсится к нeму стoит пoдoбaющe, во вкусе и к его ближайшему родственнику – луку.
Наша сестра знаем чеснок благодаря его неповторимому острому аромату. Же не многие в курсе, по какой причине это еще и отличное тонизирующее метода, которое очень полезно в целях здоровья.
А как мы знаем, не кто иной аромат и вкус еды «готовят» болезнь к процессу пищеварения.
Вот что так пищевые добавки не таково эффективны, как полезные вещества, которые помещаться непосредственно в еде. Если наш брат просто примем капсулу с экстрактом чеснока, ведь мы полностью обойдем ключевой этап пищеварения. Ведь наша ротовая сумка и не подумаем выделять необходимое мера слюны ради какой-так капсулы.
Чем же таково полезен чеснок?
Чеснок является богатым источником соединений серы, которые малограмотный только придают ему колкий запах и вкус, но и очень полезны с целью здоровья.
В частности, эти соединения используют к профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний, гробница и различных воспалительных процессов.
В (видах того, чтобы чеснок проявил близкие полезные свойства его потребно измельчить. Только в таком виде изо соединения под названием аллицин выработается необходимая сульфеновая кислота.
Исследования показывают, точно чеснок эффективен при сильнее, чем 150 различных заболеваниях!
Из этого явствует, чеснок:
Укрепляет сердечно-сосудистую систему. Улучшает гемодинамика, уменьшает риск возникновения тромбов и снижает кровяное подавление.
Обладает анти-воспалительными свойствами. В частности, сбавляет риск остеоартрита.
Укрепляет иммунную систему. Обладает противобактериальными, противогрибковыми, противовирусными и противопаразитарными свойствами.
Борется с задом. Полезен для мозга, легких, молочных желез, желудка и поджелудочной оковы.
Как же правильно з чеснок?
Главный секрет — затем чтоб чеснок сохранил свои полезные свойства, его противопоказуется долго варить или палить.
Чеснок следует измельчить и двинуть ему постоять около 5-10 минут близ комнатной температуре. За сие время произойдет химическая отзыв и чеснок выделит аллицин.
Коль (скоро) вы просто бросите перемолотый чеснок в кастрюлю или бери сковороду, не подождав, ведь необходимый процесс не запустится.
По прошествии времени того, как аллицин выделился, вас можете отварить или поджарить чеснок нате слабом огне в течении 10-15 минут. Подле такой термической обработке чеснок никак не утратит своих полезных свойств. Только лучше всего есть чеснок сырым!
Что быстро чеснок теряет близкие полезные свойства, если его сваривать или жарить?
5-15 минут – минимальная дамно полезных свойств;
15-30 минут – средняя мышеядь;
45+ минут – полная потеря.
Все конечно идея есть сырой чеснок вот время еды может возникнуть не очень привлекательной. Только вы измените свое размышление, узнав от каких как распространённых болезней он станет вас защитить — простуда и испанка, кашель, боль в горле, высокое кровяное душение, высокий уровень холестерина, непохожие паразиты и микробы, высокий ступень сахара в крови, ушные инфекции, усиление потока желчи, мастит и многие иные.
При этом чеснок популярен вот всем мире и доступен по существу везде!
Чеснок – это питательная разносолы, которая содержит широкий спектр витаминов, минералов, антиоксидантов и фитонутриентов. Чеснок тоже богат марганцем, кальцием, фосфором, селеной, а тоже витаминами B6 и C.
Помните, что разве чеснок дал ростки, так его ни в коем случае не позволяется выбрасывать. Проросший чеснок уже более полезный! Впрочем, сие касается не только чеснока. Проросшие пикули и злаки в целом содержат с походом антиоксидантов.
Предлагаем вашему вниманию малость рецептов правильного употребления чеснока.
Прием 1. Для новичков
Точно нужно?
Одна головка чеснока
Падь
Инструкция:
Очистите чеснок и надрежьте весь круг зубок ножом. Дайте защитить в течение 15 минут.
Положите чеснок в небольшую ди (хорошо подойдет банка с плотной крышкой) и залейте медом.
Закройте поместительность крышкой и держите в темном месте в ход 3-5 дней.
После того (то) есть смесь настоится, держите ее в холодильнике.
Употребляйте 1-2 зубка ежедень.
Рецепт 2. Для «уверенных пользователей»
Чего вам нужно?
2 столовые ложки яблочного уксуса
2 зубка чеснока
2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
1/4 чайной ложки лимонной цедры (ровно по желанию)
3-5 см корня свежего имбиря (очищенного и натертого)
Немного кайенского перца (по желанию)
2 стакана (500 мл) питьевой воды
Почему делать?
Доведите воду перед кипения и дайте остыть.
Очистите чеснок и надрежьте зубки ножом. Предоставьте постоять в течение 15 минут.
Смешайте яблочный вино, лимонный сок, чеснок, арон и кайенский перец.
Налейте в всякого жита по лопате остывшую воду.
Дайте настояться в протекание 5 минут.
Наслаждайтесь свежеприготовленным напитком.
Читайте равно как: Врачи объяснили, кому нужно снедать лук и чеснок
Рецепт 3. К «профессионалов»
Что нужно?
1 оболочка чеснока
½ стакана яблочного уксуса
½ стакана меда
Щепоточка черного перца
Что уделывать?
Очистите и измельчите в блендере чеснок. Дозвольте постоять в течение 15 минут.
Смешайте яблочный вино с медом и этим раствором залейте чеснок.
Настаивайте амальгама в течение месяца в темном прохладном месте.
Процедите с через марли и храните в холодильнике.
